Ultima modifica il 07 novembre 2017 in Articoli per la casa
Dopo aver deciso il menù da proporre ai nostri ospiti, resta solo da decidere come apparecchiare la tavola per Natale: come presentarla al meglio? Ricordiamoci infatti che il Natale è un'occasione speciale e arredare la nostra casa in stile natalizio è sia un piacere per noi, ma anche una cortesia verso gli ospiti che ci faranno visita. Dovremo quindi mettere particolare cura nel realizzare la tavola di Natale, non per impressionare i nostri cari ma per fargli capire quanto sia un piacere averli con noi.
In questo articolo vogliamo darvi dei consigli su come apparecchiare la tavola durante le festività, tenendo presente sia le regole del galateo e del buon gusto, ma sia come siamo noi e i nostri ospiti.
La cena della vigilia e il pranzo di Natale sono il momento ideale per tirar fuori dall'armadio il nostro servizio più bello: piatti in ceramica, posate in argento, i calici e bicchieri più preziosi che abbiamo. Non dobbiamo aver paura di utilizzare quel servizio cui teniamo tanto: se non lo utilizziamo ora, quando? A volte si tratta di un dono che risale alla lista nozze del nostro matrimonio, altre volte è un regalo che ci siamo fatti da soli, ma non importa: l'importante è usare questi servizi e non lasciarli in vetrina. A maggior ragione se li abbiamo scelti con cura, soppesando il materiale e le decorazioni. Lo stesso discorso vale per altri accessori per la casa che non abbiamo occasione di utilizzarli spesso, come i decanter per il vino o gli eleganti servizi da caffé: quelli che abbiamo rispecchiano sicuramente il nostro gusto e stile, perché non sfoggiarli in queste occasioni speciali?
Prima della cena quindi tiriamoli fuori dal loro posto e diamogli una ripulita con un panno leggermente umido, per togliere la polvere formatasi. Se dovessero essere più sporchi per via dello scarso utilizzo è meglio risciacquarli in lavastoviglie.
Abbiamo realizzato questa tavola con i servizi di piatti in porcellana
Avete deciso lo stile da dare alla vostra tavola?
Noi abbiamo scelto tre stili diversi per Natale: un elegante bianco e argento con oggetti in cristallo e porcellana, un classico rosso con la collezione di Villeroy & Boch, un oro con le preziose porcellane di Richard Ginori. Una volta scelto il colore, per decorare la tavola useremo accessori nello stello colore e stile.
Le nostre proposte per Natale
Sapete come si dispongono i piatti sulla tavola? In questo il galateo ci dà dei preziosi consigli, che possiamo anche ignorare, ma seguendoli avremo una tavola ben ordinata e composta. Inoltre teniamo a mente che non siamo certo un ristorante, il contesto è informale, quindi non è necessario seguire il galateo preparando tante posate quanti sono i pasti...altrimenti i nostri ospiti potrebbero intimorirsi! L'importnate è far capire loro che ci teniamo.
Partiamo dalle posate: a sinistra si mette la forchetta e a destra il coltello con la lama rivolta verso l'interno. Se nel nostro menu sono previste zuppe o minestre dovremo inserire anche il cucchiaio, che va a destra, accanto al coltello.
Passiamo ora ai piatti, che si posano secondo l'ordine: sottopiatto, piatto piano, piatto da antipasto. I piatti fondi invece dovrebbero venir messi in tavola una volta terminato l'antipasto, con l'arrivo in tavola del primo.
Per quanto riguarda i bicchieri sono almeno due quelli da preparare, uno per il vino e uno per l'acqua, da mettere al centro ma spostati verso destra. Se vogliamo seguire fino in fondo le regole del galateo, dovremo versare l'acqua nei bicchieri degli ospiti prima che si siedano, dovremo preparare un secondo bicchiere da vino.
Questo è ciò che dice il galateo, poi sta al buon senso di ogni persona adattare questa regola di stile alla propria tavola. Un esempio? I sottopiatti: decisamente molto eleganti e d'effetto, ma a volte eccessivi. Sono caldamente consigliati quando si è in pochi intimi o quando si ha una tavola molto spaziosa, ma quando si è in tanti (ad esempio più di 25 persone) e iniziano ad esserci problemi di spazio forse sarebbe meglio toglierli e puntare su .
Come vedete dalle fotografie che abbiamo realizzato con i prodotti del nostro catalogo, abbiamo seguito le regole del galateo in parte, lasciandoci guidare dal nostro gusto e stile. Il galateo è utile, ma a volte è meglio non lasciarsi ingabbiare. Ricordiamoci che stiamo cercando di rendere la tavola bella ed accogliente per i nostri ospiti e la prima regola è metterli a loro agio.
Una volta stesa la tovaglia, disposti piatti, posate e bicchieri non ci resta che occuparci degli accessori per arredare la nostra tavola, per renderla più accogliente, più calda.
Il primo che vogliamo consigliarvi è il portatovagliolo utilizzato anche come segnaposto. Nei pranzi formali si usa scrivere il nome preceduto dal titolo, ma in questa situazione per una presentazione d'effetto può bastare il portatovagliolo ben presentato, come nella fotografia: il tovagliolo è stato accuratamente ripiegato ed è stato legato con un filo di tessuto color argento. Una mossa molto semplice ma che dà subito l'idea di eleganza.
Come segnaposto si può utilizzare anche un sottopiatto
Un altro particolare che può rendere il pranzo di Natale più magico sono le luci emanate dalle candele. I portacandele si possono mettere al centro della tavola, usate come centrotavola per l'appunto, o si possono posizionare vicno ai posti di ogni persona. Anche in questo caso, sfruttiamo le preziose candele: accendiamole per creare la giusta atmosfera. L'ideale sarebbe tenerle accede durante tutto il pasto, ma se l'idea non piace per via degli odori e dei fumi, consigliamo di accenderle al momento del dolce e del brindisi, quando ci si scambia gli auguri per sottolineare l'importanza del momento per voi, come famiglia.
Portacandela di Villeroy & Boch
Volendo alla tavola si possono aggiungere molteplici particolari. È importante tener presente solo la grandezza del nostro tavolo: se le misure ce lo permettono, riempiamolo di piccoli oggetti come i portacandele, il centrotavola (di cui abbiamo già parlato la volta scorsa), il piattino del pane. Tutto questo darà l'idea di una tavola ricca, aumentando l'atmosfera di allegria nell'aria.
Particolari preziosi: il piattino del pane
Inoltre quando abbiamo la fortuna di avere una tavola grande possiamo inserire anche i tre bicchieri, uno per l'acqua, uno per il vino rosso e uno per il bianco.
Preziosi bicchieri in cristallo
Se viceversa siamo alle prese con una tavola di dimensioni ridotte, non riempiamo gli spazi ma anzi lasciamo respirare la tavola. Limitiamoci a un piccolo e semplice centrotavola, magari una candela, e lasciamo liberi i nostri ospiti da eventuali ingombri: prima di tutto, il pasto deve essere piacevole per loro.
